Clatite aperitiv cu spanac

1. Combina faina cu un praf generos de sare, laptele, o lingura de ulei si oul. Bate aluatul pana devine perfect omogen.

2. Toaca spanacul de cutit cat mai fin posibil (poate fi si congelat) si adauga-l in aluat, apoi omogenizeaza.

3. Incinge un strop de ulei intr-o tigaie de clatite si intinde cat mai bine un polonic de aluat in tigaie.

4. Frige clatitele pe rand, cate 30-60 secunde pe fiecare parte.

5. Serveste clatitele cu spanac umplute cu omleta gatita ulterior, ori cu un amestec de putina branza feta, ardei copt si cateva masline fara samburi.

S-ar putea sa-ti placa si:

Briose cu spanac si branza

Pui cu ciuperci in sos de spanac

Tarta cu somon si spanac