Ingrediente pentru clatite
140 g faina 2 linguri zahar 4 oua 380 ml lapte 3 linguri unt
Ingrediente pentru crema de cirese
350 g cirese 250 g mascarpone 170 g smantana pentru frisca 3 linguri zahar pudra
Ingrediente pentru decor
smantana pentru frisca zahar
Mod de preparare:
- Amesteca, faina, zaharul si sarea intre ele, apoi adauga ouale, laptele si untul topit. Mixeaza aluatul pentru a elimina toate cocoloasele si lasa amestecul deoparte 10 minute.
- Intr-un blender, pune crema de branza, smantana pentru frisca, ciresele fara samburi si zaharul. Amesteca pana cand obtii o crema pufoasa, omogena.
- Prajeste clatitele intr-o tigaie antiaderenta, fara a mai adauga ulei, cate 1 minut pe fiecare parte, apoi umple clatitele cu crema de cirese.
- Orneaza clatitele cu cirese intregi si frisca, pe care o obtii din smantana pentru frisca si zahar dupa gust.
Incearca si:
Clatite cu morcovi si scortisoara
Tort de clatite cu Nutella si alune de padure