Vreti sa gatiti un pranz rapid si satios sau planuiti o evadare la gratar? Atunci trebuie sa incercati si aceasta reteta de coaste de porc rumene, ce se gatesc cel mai bine la gratar.
Ingrediente
un kg coaste afumate de porc 2 linguri ulei o lingurita cimbru sare piper
Ingrediente pentru garnitura
2 capatani usturoi 2 legaturi patrunjel coaja si zeama de la doua lamai
Mod de preparare:
- Pentru gratar, uleiul se amesteca bine cu cimbrul, sarea si piperul si se ung coastele pe toate partile.
- Se asaza pe gratarul bine incins si, intre timp, se pregateste garnitura.
- Se taie marunt usturoiul curatat si se pune intr-un vas cu coaja rasa de lamaie si sucul strecurat.
- Se adauga patrunjelul fin tocat, se amesteca si se acopera coastele rumenite, pregatite pe gratar.
Sursa foto: 123rf