Fileul de cod Alaska e unul din cele mai usoare tipuri de peste pe care le poti pregati rapid si este si economic. In maxim 40 de minute pregatesti 4 portii fara sa ai de-a face cu oase cand mananci sau in timpul prepararii.
Ingrediente
4 fileuri cod Alaska zeama a 1/2 lamaie 1 lingura unt 3 linguri ulei de masline sare piper
Mod de preparare:
- Lasa fileurile la dezghetat, daca e cazul, apoi trage-le la tigaie intr-o lingura de unt topit, pana ce se rumenesc usor.
- Separat, combina uleiul de masline cu zeama de lamaie, sare, piper si alte mirodenii, dupa gust.
- Asaza codul Alaska in tava si toarna sosul rezultat deasupra. Da tava la cuptor pentru 25-30 de minute la foc mediu, pana ce se rumenesc si devin fragede. Serveste codul Alaska alaturi de garnitura preferata.