Cu putine ingrediente si in putin peste o ora obtii o delicioasa conopida gratinata, cu care poti satura o intreaga familie la masa de pranz sau la cina.
Ingrediente
un kg conopida 200 g sunca 50 g cascaval ras 200 g smantana Sare piper
Mod de preparare:
- Conopida desfacuta buchetele se pune la fiert in apa cu sare si se lasa 10 minute.
- Intr-un vas de cuptor se pune conopida bine scursa de apa si se asaza felii de sunca printre ea.
- Se toarna smantana, se presara cascaval si piper si se lasa la cuptor pentru 30 de minute.
Sfaturi utile
✽ Pentru ca sotéul de conopida sa aiba o culoare galben-auriu frumoasa, se poate adauga o lingura de sofran atunci cand se gateste.
✽ De la conopida se foloseste in general inflorescenta, dar foarte bune sunt pentru gatit si frunzele si tulpina, care pot fi folosite la supa.