Daca te-ai saturat sa pui pe masa de Paste clasica friptura de miel, poti incerca o reteta rafinata, care va cuceri pe toata lumea. Iti propunem sa pregatesti cotlete de miel in crusta de fistic.
Ingrediente:
12 cotlete de miel 125 g fistic neprajit 40 g unt o legatura patrunjel 4 linguri pesmet 2 linguri ulei o lingura mustar sare piper
Mod de preparare:
1. Cotletele taiate cate doua se ung cu ulei, se presara cu sare si piper si se dau la cuptor pentru 15 minute. Intre timp se marunteste fisticul si se amesteca bine cu pesmetul, mustarul, untul si patrunjelul tocat.
2. Se scot cotletele, se ung cu amestecul cu fistic si se mai lasa la cuptor 6 minute. Se aduc la masa calde, cu garnitura dupa preferinta.