Daca vrei un desert rapid si simplu pentru toata familia, incearca neaparat aceasta reteta. Din numai 5 ingrediente obtii un dulce pe placul celor mici si mari in numai 45 de minute.
Ingrediente
8 galbenusuri 200 g zahar o pastaie vanilie un litru lapte
Ingrediente pentru servit
fructe sirop colorat gata preparat (optional)
Mod de preparare:
1. Laptele se pune la fiert cu pastaia taiata in doua si grauntele curatate.
2. Galbenusurile se freaca bine cu zaharul pana se albesc si, cand laptele da in clocot, se toarna peste ele.
3. Se amesteca energic si apoi se repune pe foc mic, eventual, pe o tabla, amestecand pana cand devine groasa. Se strecoara si se lasa la racit. Se amesteca bine cu telul timp de 10 minute si se da la congelator pentru 3 ore. Inainte de servire, se monteaza pe farfurie cate trei „guguloaie”, sub forma unei gaze, care se orneaza cu fructe și sirop, dupa gust.