Caisele se numara printre cele mai potrivite fructe pentru dulceata si gen, datorita aromei aparte pe care o ai. Te invatam sa faci cea mai buna dulceata de caise.
Ingrediente
1 kg caise fara samburi 1 kg zahar tos
Mod de preparare:
1. Caisele se spala, li se scot samburii, se rup in doua si se pun cu zaharul intr-o cratiţa.
2. Se lasa peste noapte asa.
3. A doua zi, se pune vasul la fiert si se lasa 15 minute din momentul in care amestecul incepe sa fiarba.
4. Se pune gemul in borcane, care se astupa si se intorc cu gura in jos sa se raceasca.
Inainte de a lua dulceata de pe foc,stoarce zeama de la o jumatate delamaie. Amesteca usor, pentru a nu strivi fructele.