Dulceata de pepene galben are un gust aparte si o textura speciala. Nu trebuie sa iti lipseasca din colectia de gemuri si dulceturi.
Ingrediente:
un kg pulpa de pepene galben 600 g zahar pudra o lamaie 2 batoane de scortisoara un plic zahar vanilinat
Mod de preparare:
1. Se taie pepenele, se curata de seminte si apoi se inlatura coaja. Pulpa de pepene taiata cuburi se pune cu zaharul, lamaia si aromele intr-o cratita.
2. Se lasa pe foc 20 de minute la foc mare, se reduce focul si se lasa la foc mic inca 25 de minute. Se pune dulceata calda in borcane. Se intorc pe capac si se lasa sa se raceasca.