Parfumul si gustul bogat al perelor bine coapte te insoteste si in iarna, daca le pui la borcan. Urmand aceasta reteta, vei obtine 4 borcane de 370 ml de dulceata de pere.
Ingrediente
2 kg pere foarte coapte 400 g zahar sucul unei lamai un baton vanilie
Mod de preparare:
- Intr-o cratita mare se pun perele pe masura ce sunt curatate de coaja si seminte si sunt taiate cuburi.
- Se stropesc si se amesteca apoi cu sucul de lamaie.
- Se adauga batonul de vanilie taiat in doua pe lung si se asaza pe foc cu zaharul.
- Dupa 30 de minute de fiert, se pune dulceata in borcane si se lasa sa se raceasca pe capac.