Chiar daca tii post sau esti vegan, nu inseamna ca nu mai poti savura o portie de chiftele. Incearca aceasta reteta de chiftele de naut, ce nu contine deloc ingrediente de origine animala.
Ingrediente
500 g naut 3-4 catei usturoi 1/2 ceapa o lingurita bicarbonat o lingura seminte de susan prajite o legatura patrunjel 2 lingurite praf de chimen macinat 2 lingurite coriandru macinat 1/2 lingurita boia sare piper ulei pentru prajit
Mod de preparare:
- Cu o seara inainte, se pun la inmuiat boabele de naut si a doua zi se trec sub jet de apa rece si se scurg foarte bine, sa fie uscate.
- Se pun boabele in robot si se adauga restul ingredientelor.
- Se mixeaza, amestecul rezultat se pune intr-un vas, se acopera si se lasa la rece pentru o ora.
- Se incinge uleiul intr-o tigaie, se formeaza chiftelele intre palmele usor umezite si apoi se prajesc.