O reteta inedita cu legume bogate in proteine si multe alte vitamine, insa preparata in stil mexican.
Ingrediente pentru servire
o conserva mare fasole rosie 300 g carne tocata 50 g unt 2 cepe 2 catei usturoi 2 morcovi 3-4 linguri bulion 2-3 rosii în bulion 300 ml supa de vita sare piper
Ingrediente pentru servit
ardei iute
Mod de preparare:
- Se topeste untul si se pun la calit ceapa taiata marunt si usturoiul.
- Se pune apoi carnea, care se desface cu lingura de lemn, si se lasa pe foc aproximativ 10 minute.
- Se adauga fasolea, morcovii taiati marunt, bulionul si supa de vita si se lasa la fiert 30 de minute, cu capac.
- Se adauga rosiile taiate marunt, se mai lasa la fiert 10 minute, se potriveste gustul de sare si piper si se aduce la masa cu ardei iuti.