Ingrediente
o punga gnocchi gata preparate 2 legaturi patrunjel 50 ml ulei sucul unei lamai sare 100 g cascaval ras (optional)
Mod de preparare:
- Galustile de cartofi (gnocchi) se pun la fiert în apa clocotita cu sare, conform timpului indicat pe pachet.
- Între timp, patrunjelul se pune în vasul robotului cu jumatate din cantitatea de ulei si sare.
- Se mixeaza, se gusta, se adauga sucul de lamaie si restul uleiului. Se mixeaza din nou.
- Galustile fierte se scurg de apa si se amesteca imediat cu sos de patrunjel. Se pot aduce la masa si cu putin cascaval ras deasupra.