Gogosi la cuptor

1. Combina apa calda cu drojdia si 1 lingura de zahar. Separat, bate oul cu vanilia, sarea, laptele si restul de zahar. Toarna drojdia activata si 2 linguri de unt topit si racit, apoi incorporeaza faina treptat.
2. Framanta aluatul pentru 2-3 minute, pana cand devine uniform, dar usor lipicios. Lasa-l sa creasca la cald pentru 2 ore. Presara faina pe blatul de lucru si pe sucitor, apoi intinde aluatul, incat sa aiba grosimea de 5 milimetri.
3. Taie aluatul cu cutitul sau cu un cutit de pizza, decupand linii orizontale, cu distanta de 5-6 cm intre ele, apoi cu linii verticale, pastrand aceeasi distanta.
4. Muta gogosile pe o tava de cuptor tapetata cu foaie de copt, pastrand o distanta intre fiecare 2, sa poata creste. Lasa-le acoperite pentru 35-45 de minute la cald.
5. Chiar inainte de a da gogosile la cuptor, unge-le cu putin lapte. Da-le apoi la cuptor pentru 15-17 minute la 180 de grade, sau pana cand sunt rumenite si pufoase.
6. Cand scoti gogosile din cuptor, unge-le cu putin unt topit, apoi presara-le cu zahar pudra.

S-ar putea sa-ti placa si:

Castagnole cu ricotta

Gogosi de post

Gogosi din banane