Iepure in vin rosu - Retete practice

Daca vrei o friptura frageda si suculenta, iti propunem sa incerci un iepure in vin rosu.

Ingrediente:

2 iepuri 500 g ceapa 2-3 morcovi un fir telina un litru vin rosu 4 linguri ulei sare piper

Mod de preparare:

1. Carnea intreaga se rumeneste pe ambele parti intr-o tigaie mai mare cu ulei. Intre timp, in tava de cuptor, se astern straturi de ceapa, rondele de morcovi si telina.
2. Se transfera carnea peste patul de legume, se presara cu sare si piper. Se toarna vinul, se completeaza cu apa sau supa si se lasa la cuptor pentru o ora.

din aceeasi categorie

Reteță de pască pentru Paște, făcută la mașina de pâine

vezi reteta

Mâncărică de castraveţi muraţi şi cartofi

vezi reteta

Tort șarlota cu fructe

vezi reteta