Mancarea de bame este usoara si potrivita mai ales pentru zilele calduroase de vara. Te invatam cum sa o faci.
Ingrediente
600 g bame 2 rosii in bulion o ceapa 3 linguri ulei 350 ml apa 4 catei usturoi 2 linguri otet Sare piper
Mod de preparare:
1. Se fierbe un litru de apa cu otet si se toarna peste bamele asezate intr-o strecuratoare. Astfel va fi indepartat mucilagiul neplacut pentru unii. Se lasa bine la scurs.
2. In cratita cu ulei se caleste ceapa, se adauga bamele, se calesc si ele, se adauga usturoiul feliat. Se presara sare si piper.
3. Se acopera cu apa si se lasa la fiert aproximativ 20 de minute.
4. Se adauga rosiile in bulion marunt tocate si se mai lasa la fiert inca 10 minute, adaugand putina apa. Mancarea trebuie sa fie scazuta.