Marmelada de prune este ingredientul perfect pentru deserturi, dar este delicioasa si consumata simpla. Uite cat de simplu se prepara.
Ingrediente
2 kg prune sucul unei lamai 800 g zahar pentru fiecare kg de fruct
Mod de preparare:
1. Se spala prunele şi li se scot samburii apoi se pun intr-o cratita cu zaharul şi sucul de lamaie. Se lasa doua ore la macerat şi apoi se pun la fiert.
2. Dupa primul clocot se trage de pe foc, se mixeaza şi se pune din nou pasta obtinuta la foc.
3. Se lasa 10 minute amestecand continuu pentru ca orice suc in plus sa se evapore.