Pentru cei ce au intoleranta la gluten majoritatea dulciurilor sunt interzise, insa nu si aceasta negresa din 3 ingrediente, fara faina. O prepari foarte rapid, ieftin si cu putina bataie de cap.
Ingrediente
200 g fulgi de ciocolata/tableta de ciocolata 4 oua 1 lingurita praf de copt
Mod de preparare:
- Topeste fulgii de ciocolata sau ciocolata la microunde sau la bain marie.
- Bate ouale timp de 6-7 minute pe viteza maxima a mixerului, pana cand ouale cresc mult in volum, apoi adauga si praful de copt.
- Adauga ciocolata in centrul amestecului de oua si continua sa mixezi pana la omogenizare (1-2 minute).
- Toarna amestecul obtinut intr-o tava tapetata cu hartie de copt si da tava la cuptor pentru 30 de minute. Taie prajitura numai dupa ce se raceste.