Orez cu prune

Preparatul asta e tare greu de catalogat. Nu poti spune clar „da, e garnitura”, pentru ca orezul cu prune e usor dulceag. Insa nu-i nici desert, ca nu e atat de dulce incat sa-l consideri de servit dupa masa principala.

Ce e cert? E un deliciu de post pe care trebuie sa-l incerci!

Ingrediente

250 g orez cu bob lung 150 g prune uscate 50 g zahar putin ulei un praf sare o ceapa medie

Mod de preparare:

Taie ceapa cubulete si caleste-o in ulei intr-o cratita incapatoare, pana ce sticleste.
Adauga orezul si o cantitate tripla de apa, ca volum, apoi lasa-l la foc mediu pana ce apa scade complet.
Intr-o alta craticioara, pune la fiert cu putina apa prunele cu zaharul, apoi adauga-le peste orez cand acestea au fiert pentru 5-7 minute.