12 august 2015 , Cristina Voinea

Pachetele de carne

80 minute

4 portii

Mediu

Cu putina indemanare si cu o reteta pas cu pas sigur reusesti sa faci niste pachetele de carne delicioase, pentru care sa iti fie admirate abilitatile culinare.

Ingrediente

4 felii subtiri carne de vitel 200 g carne tocata o ceapa 2 linguri parmezan ras o lingura faina 2 linguri ulei sare piper

Ingrediente pentru sos

2 morcovi un fir praz o ceapa 5-6 linguri cuburi de rosii o foaie dafin 200 ml supa de pui sare piper

Mod de preparare:

Pasul 1:

Fiecare felie de carne se asaza intre doua bucati de folie alimentara si se bate cu ciocanul de snitele.

Pasul 2:

Carnea tocata se amesteca cu parmezanul ras si ceapa marunt taiata si se potriveste de sare si piper.

Pasul 3:

Se repartizeaza carnea tocata pe fiecare felie de carne

Pasul 4:

Se strang marginile carnii formand niste pachetele care se leaga cu sfoara de bucatarie si se pun sa se rumeneasca in ulei bine incins, se intorc, se presara faina, si se mai lasa un minut.

Pasul 5:

Se adauga restul legumelor curatate si taiate marunt. Se pun si cuburile de rosii, foaia de dafin si supa si se lasa la fiert 40 de minute. Spre final, se potriveste gustul sosului de sare si piper.