O combinatie foarte sanatoasa de peste cu ardei si rosii, iar gustul este unul pe masura. Reteta este una rapida, astfel ca in 40 de minute poti sa o si servesti.
Ingrediente
2 ardei grasi de culori diferite 300 g peste, dupa gust o ceapa mare 350 ml suc de rosii o lingurita zahar putin cimbru o lingura ulei 1-2 foi dafin sare piper
Mod de preparare:
Pasul 1:
In ulei se pune ceapa la calit. Se presara cu putina sare. Dupa ce s-a inmuiat, se adauga ardeii taiati fasii.
Pasul 2:
Se adauga zaharul, cimbrul, sare, piper, se amesteca si se lasa putin cat sa se topeasca.
Pasul 3:
Se pune sucul de rosii si se lasa 5 minute la fiert. Intre timp, se taie pestele.
Pasul 4:
Se lasa la fiert 10 minute. Se poate servi si cald, si la temperatura camerei. Se orneaza cu foi de dafin.
