Ingrediente
peste (dorada sau biban de mare) sare usturoi ceapa lamaie rozmarin ulei vin alb
Mod de preparare:
1. Se alege un peste proaspat, se curata si in interiorul lui se pun usturoi tocat, ceapa feliata, cateva felii de lamaie, rozmarin, sare, dupa gust.
2. Se lasa intr-o tava cu ulei la cuptor 20 minute, la 230°C (pentru un peste de 500 g).
3. La jumatatea timpului de preparare, pestele se stropeste cu foarte putin vin alb pentru aroma.
Sursa foto: peste pe farfurie, 123rf