Ingrediente
un kg dovleac 2 polonezi 2-3 linguri ulei sare piper
Mod de preparare:
- Dovleacul se pune intr-o tava de cuptor, se fac cateva incizii, se stropeste usor cu ulei si se lasa la cuptor pentru o ora.
- Se lasa sa se racoreasca, se desprinde miezul copt si se pune in mixer sau in robot.
- Se mixeaza intai singur, apoi se adauga putin ulei si se mixeaza in continuare, se rectifica gustul de sare si piper.
- Se aduce la masa cu polonezi bine rumeniti.