Pizza Carbonara de casa

Nu doar pastele pot fi gatite in stil Carbonara, ci si pizza! Si iese un deliciu pe care cu siguranta il vei prepara cu fiecare ocazie.

Pentru aceasta reteta poti alege sa folosesti un blat de cumparat sau poti prepara aluatul de pizza in casa.

Ingrediente

aluat de pizza 200 ml smantana pentru gatit 150 g mozzarella 120 g bacon 170 g ciuperci champignion 1/2 ceapa galbena oregano

Mod de preparare:

Pregateste aluatul de pizza si lasa-l la crescut, apoi intinde-l folosind sucitorul si/sau degetele. Intinde blatul intr-o tava de pizza.
Intr-o tigaie frige baconul taiat fasiute, pana ce se rumeneste pe gustul tau. Taie ceapa solzisori si ciupercile felii.
Asambleaza pizza astfel: intinde smantana pentru gatit, ideal cat mai grasa, pe blatul de pizza, iar deasupra presara oregano si 2/3 din cantitatea de mozzarella.
Asaza baconul, ceapa si ciupercile peste branza si deasupra presara restul de mozzarella. Da pizza Carbonara pentru 20-25 de minute la cuptor, la 180 de grade.