Ai pofta de o placinta, dar nu ai timp sa pregatesti aluatul? Prepar-o dupa reteta asta si vei obtine rapid un desert delicios.
Ingrediente
un pachet foi de placinta un kg iaurt 8 oua 250 ml smantana 8 linguri zahar 4 plicuri zahar vanilat coaja rasa de lamaie un praf sare 100 g stafide ulei
Mod de preparare:
- Se amesteca iaurtul, smantana, zaharul, galbenusurile, zaharul vanilat, coaja de lamaie, stafidele si sarea. Albusurile se bat spuma si se amesteca usor in toata compozitia.
- Foile se impart in trei parti. Se unge tava cu ulei si se pune cate o foaie de placinta unsa si ea cu ulei, pana se termina toate foile de la prima parte. Crema se imparte in doua portii: prima se pune in tava peste foi.
- Peste crema, se vine cu a doua parte de foi unse cu ulei, se pune restul de crema, cea de-a treia parte de foi unse cu ulei si se da la cuptor, la foc mediu.
- Cand se scoate tava de la cuptor se acopera cu un prosop de bumbac inmuiat in apa si stors bine. Se lasa 20-30 de minute sa se inmoaie foile deasupra. Se taie in bucati patrate.
Incearca si:
Placinta impletita cu scortisoara