Pui cu smantana

1. Carnea se taie cuburi cat o imbucatura, iar ceapa se taie marunt.
2. Intr-o tigaie incapatoare se topeste untul si se pune ceapa la calit. Dupa ce s-a inmuiat, se adauga carnea.
3. Se lasa cat sa-si schimbe culoarea, se toarna vinul, se presara sare si piper si se lasa sa fiarba sub capac aproximativ 15 minute.
4. Se pune smantana, se mai lasa 5 minute pe foc si se verifica gustul de sare si piper.

Sfaturi utile:

✽ Smantana trebuie folosita cat mai repede. Desi rezista in frigider si doua saptamani, isi pierde din
gust si din aroma.
✽ Inainte sa pui smantana in mancare, adu-o la temperatura camerei.

Sursa foto: Shutterstock

la frigider, maxim 48 de ore