Ingrediente
2 pulpe intregi de pui o ceapa 2 catei usturoi un ardei gras verde 125 ml vin alb 125 ml supa de pui o conserva mare cuburi de rosii o lingura bulion 4 lingurite zahar 2 linguri hrean ras 200 g ciuperci 60 g masline negre 2 linguri ulei
Mod de preparare:
- In ulei incins se caleste ceapa tocata si, dupa ce s-a inmuiat, se adauga usturoiul taiat felioare si ardeiul cubulete. Se lasa 2 minute.
- Se torna vinul si supa si se lasa sa fiarba si sa se reduca.
- Se adauga bulionul, rosiile din conserva, zaharul, hreanul si, dupa ce se lasa un minut pe foc, se pun si ciupercile fin taiate.
- Intr-o tava, se asaza pulpele, se toarna sosul peste carne, se acopera si se lasa la cuptor circa 50 de minute. Cu 5 minute inainte de a fi gata, se pun maslinele.