O combinatie inedita, ce te face sa apreciezi diferit gustul fripturii de porc. Rulada de porc umpluta cu fructe uscate e o reteta perfecta pentru zilele de sarbatoare si petreceri.
Ingrediente
750 g pulpa de porc 250 g caise uscate 250 g fructe de goji boia cimbru sare piper ulei
Mod de preparare:
- Fructele uscate se pun la inmuiat in apa calda si se lasa 30 de minute.
- Intre timp, carnea se taie pentru a obtine o bucata cat mai intinsa. Se bate cu ciocanul de carne.
- Se taie mai marunt caisele uscate bine scurse si se pun pe mijlocul bucatii de carne. Se pun si fructele de goji bine scurse.
- Se ruleaza carnea, se leaga cu sfoara de bucatarie, se unge cu ulei si se presara cu cimbru, boia, sare si piper. Se lasa la cuptor pentru 50 de minute.