Este o reteta delicioasa, insa care aduce beneficii organismului, fiind buna in cazul afectiunilor cardiace.
Ingrediente
175 g cuscus 175 ml supa de legume, fara sare un piept de pui, fiert 75 ml suc de mere fara zahar o lingura otet din vin 4 lingurite ulei 1-2 fire ceapa verde un castravete 3-4 rosii mici 1/2 ardei gras o legatura patrunjel
Mod de preparare:
- Se aduce supa la punctul de fierbere, se trage de pe foc, iar in aceasta se toarna cuscusul. Se amesteca bine, se acopera si se lasa 5 minute pentru ca grauntele sa absoarba apa.
- Se adauga apoi sucul de mere, otetul si uleiul.
- Se taie marunt carnea, ardeiul gras, rosiile, castravetele, ceapa si patrunjelul si se adauga in cucscus. Se amesteca totul foarte bine si se aduce salata la masa.