Salata nemteasca de cruditati

Ai crede ca guliile si merele fac casa buna? Ei bine, in reteta asta nemteasca de salata de cruditati, combinatia este un deliciu. Merge de minune servita ca atare, fresh, in zilele in care n-ai chef sa mananci preparate grele, sau merge alaturi de o friptura gatita la cuptor.

Ingrediente

3 gulii mici 2 mere 2 morcovi medii o legatura busuioc proaspat

Ingrediente pentru dressing

50 ml ulei de masline extravirgin 2 linguri otet de mere 1 lingura mustar dulce sare piper

Mod de preparare:

1. Curata guliile de frunze si de coaja, apoi taie-le bastonase fine (julienne).
2. Procedeaza la fel si cu marul si morcovul, apoi combina-le si presara-le din belsug cu busuioc.
3. Separat, amesteca uleiul de masline extravirgin cu otetul de mere, mustarul, sarea si piperul. Daca iti place un dressing pentru salata putin mai gros, il poti obtine folosind mixerul vertical.
4. Toarna dressingul peste salata de cruditati si las-o la rece pentru 20-30 minute inainte de servire.