Ingrediente
500 g varza acra 2 foi dafin boabe piper 4 cornuri, dupa gust 4 carnati mustar 2 linguri ulei
Mod de preparare:
- Varza spalata si bine scursa se taie fideluta si se pune la calit în ulei.
- Se lasa 15 minute, se pun piperul si foile de dafin, se toarna apa cat sa acopere varza si se lasa la fiert 40 de minute.
- Cand este varza fiarta, se prajesc si carnatii, cu grasime sau fara, dupa gust si consistenta lor.
- Se taie cornurile pe lung, se pune un strat generos de varza, se adauga un carnat si se aduce cu mustar la masa.