Sirop de vanilie

1. Intr-o cratita adanca, pune zaharul alb si cel netru, apa si sarea. Da cratita la foc mic si amesteca incet, pana cand zaharul este complet dizolvat.

2. Poti opta pentru zahar alb pentru intreaga cantitate de zahar, insa zaharul brun da siropului de vanilie o aroma mai bogata.

3. Cand siropul incepe sa fiarba, lasa-l pentru inca 5 minute. Scazand apa, siropul va deveni mai gros. Asteapta sa se raceasca aproximativ o ora, apoi adauga esenta de vanilie, cam doua lingurite, si amesteca pana la omogenizare.