Snitele de curcan

Iti plac snitelele, dar nu mai vrei sa mananci pui, ca stii cum sunt crescuti? Incearca mai bine cu carne de curcan. Snitelele de curcan se pregatesc rapid si sunt la fel de gustoase ca si cele de pui!

Ingrediente

1 kg piept de curcan dezosat, fara piele 4 oua 300 ml lapte 5-6 linguri faina sare piper ulei pentru prajit

Mod de preparare:

1. Spala carnea si transeaz-o in felii cat mai potrivite si egale intre ele. Bate ouale cu sarea si piperul, adauga laptele si incorporeaza faina.
2. Trebuie sa obtii un aluat gros si dens, dar care curge, similar cu un aluat de clatite.
3. Trece fiecare snitel de curcan prin compozitia pregatita inainte de a-l praji in baie de ulei incins, cate 1-2 minute pe ambele parti, sau pana cand se rumeneste.