Reteta preferata de somon in suc de lamaie a Monicai Anghel, ideala pentru o cina usoara in zilele de vara.

Ingrediente

un kg filé somon 3-4 lamai piper boabe 2 foi dafin sare

Ingrediente pentru garnitura

3-4 cartofi 1/2 pachet unt o legatura patrunjel sare
Mod de preparare:
  1. Somonul, curatat si spalat, se pune intr-un vas termorezistent. Se storc lamaile pana se strange o cantitate suficienta de suc care sa acopere pestele.
  2. Se pun cateva boabe de piper, foile de dafin si sare si se baga vasul la cuptor timp de 20 de minute.
  3. Pentru garnitura, cartofii curatati si taiati cubulete se fierb, iar cand sunt gata se amesteca bine cu untul taiat cubulete, se sareaza si se presara cu patrunjel tocat marunt.