Reteta preferata de somon in suc de lamaie a Monicai Anghel, ideala pentru o cina usoara in zilele de vara.
Ingrediente
un kg filé somon 3-4 lamai piper boabe 2 foi dafin sare
Ingrediente pentru garnitura
3-4 cartofi 1/2 pachet unt o legatura patrunjel sare
Mod de preparare:
- Somonul, curatat si spalat, se pune intr-un vas termorezistent. Se storc lamaile pana se strange o cantitate suficienta de suc care sa acopere pestele.
- Se pun cateva boabe de piper, foile de dafin si sare si se baga vasul la cuptor timp de 20 de minute.
- Pentru garnitura, cartofii curatati si taiati cubulete se fierb, iar cand sunt gata se amesteca bine cu untul taiat cubulete, se sareaza si se presara cu patrunjel tocat marunt.