Aceasta reteta de sos de caramel este ideala pentru bauturile ce au caramel in ingrediente, dar si pentru deserturile usoare, ce se servesc cu topping de caramel.
Ingrediente
200 g zahar 3 linguri de unt 120 g smantana de gatit cat mai grasa esenta de vanilie un praf de sare
Mod de preparare:
1. Pune zaharul intr-o cratita antiaderenta si lasa-l sa se topeasca putin, pe foc mediu. Odata ce incepe sa se lichefieze, incepe sa amesteci foarte bine.
2. Cand zaharul este complet topit, trage tigaia de pe foc si adauga untul, amesteca, apoi adauga smantana, amesteca din nou, si in final adauga praful de sare si esenta de vanilie.
3. Trebuie sa ai toate ingredientele la indemana odata ce incepi sa gatesti sosul de caramel, deoarece se face foarte repede.