Daca esti un mare fan al mancarurilor tip fast-food, sigur te dai in vant si dupa bucatelele de pui crocante si delicioase. Incearca varianta de casa pentru strips-urile de pui, caci in mod cert este mult mai ieftina si la fel de buna!
Ingrediente
1 piept de pui dezosat 400 ml lapte pudra de usturoi/4-5 catei de usturoi 2 oua mari 100-150 g faina o punga cereale de porumb sare piper boia de ardei dulce/iute ulei pentru prajit
Mod de preparare:
- Taie pieptul de pui in fasii de 4-5 cm, cu grosimea de 1 cm.
- Intr-un castron incapator, pune laptele, urmat de pudra de usturoi sau cateii de usturoi pisati, sare, piper si boia de ardei, dulce sau iute, dupa preferinta.
- Amesteca laptele incat sa incorporezi toate condimentele, apoi adauga pieptul de pui si acopera castronul cu folie sau capac si da-l la frigider pentru 30-60 minute.
- Dupa ce timpul s-a scurs, scoate castronul din frigider si trece strips-urile de pui rand pe rand prin faina, oul batut si prin fulgii de porumb bine sfaramati in prealabil.
- Prajeste strips-urile in baie de ulei pana cand devin aurii.
Sfaturi utile
✽ Le mai poti prepara si altfel, in cuptorul preincalzit, insa ai grija sa nu le pui intr-o tava obisnuita, ci mai degraba pe gratarul aragazului sau intr-o tava cu gaurele, incat caldura sa circule in jurul puiului si sa il gateasca in profunzime.
✽ Serveste strips-urile de pui cu un sos de usturoi alaturi sau cu un sos dulce-acrisor.