O supa racoritoare, nutritiva si usoara care cu certitudine este ideala intr-o zi de vara torida. Reteta de supa rece de dovlecei este economica, astfel incat pentru prepararea unei portii sunt necesari doar 1.5 lei.
Ingrediente
2 dovlecei 300 ml iaurt 4 frunzulite menta 2 linguri ulei un pic de chimen macinat un catel usturoi o legatura patrunjel sare
Mod de preparare:
- Dovleceii curatati de coaja se taie cuburi mici.
- Se pune la foc o oala cu apa si un praf de sare si, cand clocoteste apa, se pun dovleceii.
- Se lasa trei minute, se scurg bine si se mixeaza cu iaurtul.
- Se adauga menta, usturoiul, patrunjelul, uleiul si chimenul, se mixeaza si se potriveste de sare. Se lasa o ora la frigider.