Tahini - Pasta de susan - Retete practice

Tahini, sau pasta de susan, este un ingredient esential in cateva preparate, precum humus sau baba ganoush, dar care poate fi folosit si la asezonarea altor preparate. Nu e cel mai comun produs in magazine, insa vestea buna e ca il faci in casa in maxim 10 minute!

Ingrediente

140 g seminte de susan 3-4 linguri de floarea soarelui/de seminte de struguri un praf sare

Mod de preparare:

Pune semintele de susan intr-o tigaie intinsa la foc mediu pentru 3-5 minute si intoarce-le continuu.
Pune semintele intr-un robot de bucatarie si marunteste-le pentru 2-3 minute.
Adauga uleiul de masline, un praf de sare, dupa gust, mixeaza si pasta ta de susan e gata.

Pasta de avocado cu branza

Sos Tzatziki

Ketchup de casa