E dezlegare la peste, sau pur si simplu ai pofta de o tocana traditionala? Incearca o reteta de tocana de peste savuroasa, servita cu mamaliguta alaturi.
Ingrediente
800 g peste alb 400 g cuburi de rosii conservate o ceapa un catel usturoi 60 g capere 2 linguri faina 800 g cartofi 300 g spanac intreg 3 linguri margarina sare mamaliga
Mod de preparare:
- Pestele se taie cuburi care se trec prin faina si se rumenesc in margarina topita.
- Se scot, se pun ceapa si usturoiul curatate si taiate marunt, se calesc, se adauga cartofii taiati cuburi mici si rosiile si se lasa 10 minute.
- Se adauga pestele si spanacul bine spalat, sarea, caperele, se toarna putina apa si se lasa 20 de minute la fiert, acoperit.
- Se aduce tocana la masa alaturi de mamaliga.
Incearca si alte preparate traditionale
Vezi si alte retete de peste