Traditionala si simplu de facut, tocana de porc e o reteta economica, pe care o poti prepara in zilele de toamna sau iarna, cand vrei sa economistesti din banii cheltuiti pe mancare sau, cand pur si simplu ai pofta de o tocana ca la mama acasa.
Ingrediente
450 g carne de porc de gatit o ceapa 3-4 morcovi 4-5 cartofi o lingura ulei sare piper
Mod de preparare:
- Intr-un vas se pune ceapa curatata, spalata si taiata, la calit in ulei. Cand a devenit aurie, se adauga carnea si se lasa impreuna pana ce carnea isi schimba culoarea.
- Se pune sare, se toarna apa cat sa acopere carnea si se lasa sa fiarba sub capac timp de 20 de minute.
- Apoi, se adauga morcovii si cartofii si se continua fierberea, pana cand legumele si carnea se inmoaie si sunt numai bune de mancat. Se potriveste gustul si de piper.