Tofu prajit

1. Orezul se pune la fiert in 400 ml apa cu sare.
2. Morcovul se taie bastonase, apoi se caleste in uleiul incins in prealabil si se presara cu sare.
3. Se taie branza tofu cubulete, care se pun peste bastonasele de morcov si se rumenesc uniform.
4. Se trage tigaia de pe foc, se pune ceapa verde si se amesteca. Se serveste alaturi de orezul fiert si se potriveste gustul de sare si piper.

Vezi si alte retete cu legume