Tort inima cu zmeura

1. Separa ouale si bate albusurile spuma cu un praf de sare si apoi cu zaharul, adaugat treptat. Incorporeaza rand pe rand galbenusurile, apoi faina si praful de copt.
2. Tapeteaza tava in forma de inima cu ulei/unt si faina, apoi da tava la cuptorul preincalzit pana cand blatul devine auriu si trece testul scobitorii.
3. Cand blatul s-a racit putin, scobeste un strat superficial, in care asezi frisca. Peste blat si frisca adauga ciresele sau visinele din dulceata si rade ciocolata alba deasupra

Sfaturi utile

✽ In eventualitatea in care nu gasesti zmeura, nici in forma congelata, poti folosi dulceata de visine sau visine congelate. Daca nu ai dulceata de visine si preferi sa folosesti fructele congelate, pune-le la foc intr-o cratita impreuna cu 5-6 linguri de zahar, dupa gust. Lasa-le la foc mediu pana incep sa clocoteasca, apoi lasa focul mic pentru alte 5 minute.

✽Daca folosesti smantana pentru frisca nu uita sa adaugi zahar dupa gust

Vezi si alte preparate perfecte pentru ziua indragostitilor