Tort rece de pepene

1. Taie partea superioara si cea inferioara a pepenelui, cat mai drept posibil

2. Elimina apoi coaja, taind-o cu cutitul de jur imprejurul pepenelui, incercand sa pastrezi forma cat mai rotunda.

✽ Nu arunca coaja de pepene. Iata o reteta in care o poti folosi: Dulceata din coaja de pepene rosu

3. Sterge pepenele cat mai bine cu un servetel, pentru a permite stratului de frisca sa adere.

4. Bate smantana pentru frisca cu zaharul pudra, esenta de vanilie si coaja de lime sau lamaie, pana cand frisca se tine bine de tel.

5. Imbraca pepenele in frisca si niveleaza-l cat mai bine. Aseaza fructele mai mari (feliile de kiwi sau capsune) deasupra, iar la baza aseaza de jur imprejurul tortului de pepene un „sirag” de zmeura sau afine.

6. Pe laterale tortului presara fulgi de migdale sau de cocos, iar deasupra fructelor presara fulgi de ciocolata.

S-ar putea sa-ti placa si:

Cheesecake cu pepene

Limonada cu pepene

Salata de pepene cu castraveti