Varza cu afumatura la cuptor

1. Ciolanul spalat se pune la fiert in apa. Se arunca prima apa si apoi se pune din nou la foc. Se lasa 15 minute.
2. Intre timp, varza se taie mai mare, se scurge bine si se caleste in untura, in tava in care va sta la cuptor. Se presara boia si piper, se adauga pasta de ardei si se da la cuptor.
3. Ciolanul se asaza pe varza, se toarna apa si se lasa la cuptor pana ce totul este preparat.

Vezi si retetele de:

Varza a la Cluj

Sarmale in foi de varza

Varzari