Ingrediente
un kg varza acra 200 g piept de porc afumat un cub concentrat vita 2 cepe 5 linguri ulei piper boabe foi de dafin
Mod de preparare:
- Se spala si se gusta varza. Daca este prea acra, se fierbe 10 minute, apoi se scurge si se taie fideluta.
- Se amesteca într-o cratita încapatoare 250 ml apa, 2 linguri ulei, piper, foi de dafin si cubul de concentrat. Se pune si varza si se lasa 20 de minute pe foc.
- Între timp, în 3 linguri de ulei se calesc pieptul de porc si ceapa tocata si apoi se toarna cu tot cu ulei peste varza.
- Se lasa la fiert circa 25 de minute pana ce varza este fiarta.