Daca ai pus varza la murat, sigur iti va fi usor sa prepari mancarica asa cu varza si ciuperci. Se potriveste de minune la pranz, in zilele de post.
Ingrediente
o varza acra medie o conserva ciuperci feliate 2 cepe un morcov 2 linguri ulei o foaie dafin cateva boabe piper o lingura bulion
Mod de preparare:
- Ciupercile se trec sub un jet de apa rece si se lasa la scurs.
- Varza se gusta si, daca este prea acra, se lasa in apa rece.
- Se taie ceapa, se razuie morcovul si se pun la calit in ulei. Se adauga varza scursa si taiata. Se lasa sa se caleasca aproximativ 10 minute.
- Se pun ciupercile si bulionul desfacut cu putina apa, dafinul si piperul, se pune capac si se lasa pe foc 50 de minute.