Vinete la cuptor
50 minute
4 portii
Usor
Reteta de vinete la cuptor este ideala pentru o masa hranitoare, plina de legume, mai ales in perioada postului.
Ingrediente
o vanata mare sau doua mici
500 g rosii in bulion
o ceapa alba
2 catei usturoi
2 linguri ulei
sare
piper
verdeata pentru servit
Mod de preparare:
- Vanata se taie rondele, se presara cu sare si se lasa 10 minute sa-si lase sucul.
- Intre timp, ceapa se taie pestisori, iar usturoiul se piseaza.
- Se sterg vinetele de sucul lasat, se ung cu ulei si usturoi si se asaza intr-o forma de cuptor. Se presara cu sare si piper.
- Se toarna continutul unei cutii de rosii in bulion si se da la cuptor. Se aduce la masa cu verdeata, dupa gust.
din aceeasi categorie
5 stars -
based on 250 reviews