Fel principal
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2011/05/supa-rosii.jpg)
Supă indiană de roşii
Se combină toate ingredientele, mai puţin laptele, într-o oală şi se dau în fiert. Se lasă la foc mic 5 minute. Se adaugă laptrele şi se mai lasă la foc mic încă 5 minute.
Ciorba din maruntaie de miel
Preparare: Ceapa verde şi uscată şi morcovii se toacă, apoi se călesc în ulei. Carnea, spălată foarte bine, se pune la fiert în apă rece. După ce dă în clocot, se aruncă apa, carnea se spală şi se pune iar la fiert. Zarzavatul călit se pune la fiert împreună cu carnea opărită. Spre final se […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2011/02/shutterstock_54615706.jpg)
Supă-cremă de hribi
1. Pentru început, se curăță ciupercile, se desfac pălăriuțele, se curăță de pielițe și se spală bine. La fel se procedează și cu codițele. Se spală foarte bine și apoi se lasă să se scurgă în sită. 2. Separat, se curăță ceapa și rădăcina de pătrunjel, se spală și se pun să fiarbă în apă […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2011/02/shutterstock_58319827.jpg)
Supă vitaminizantă
1. Într-o oală, se pune uleiul la încins. Se adaugă ceapa, se călește, apoi se adaugă ardeii iuţi sau boiaua și concentratul de supă, diluat în 500 ml apă. 2. Cartofii se curăţă, se spală, se taie cubuleţe și se fierb separat. După ce au fiert, se adaugă în supă, împreună cu roșiile tăiate cubuleţe […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2011/01/3246309-nu-are-reteta.jpg)
Cremă de ciuperci
1. Se spală ciupercile, se curăţă şi se taie solzişori. 2. Se căleşte în puţin ulei ceapa tăiată mărunt. 3. După câteva minute, se adaugă ciupercile şi sarea şi se lasă să fiarbă în apa pe care o lasă ciupercile. 4. Se adaugă păstârnacul şi ţelina curăţate şi tăiate cubuleţe. 5. Când sunt fierte legumele, […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2011/01/IF53071-o-sa-vina-reteta.jpg)
Supă pescărească
1. Se curăţă ceapa și se taie peștișori. Se curăţă cartofii și morcovii. Se taie cubuleţe. 2. Ceapa se călește în ulei încins. După ce s-a făcut aurie, se adaugă cartofii și morcovii. Se călesc puţin, apoi se toarnă un litru de apă. Se pun în apă cubuleţele de supă, șofranul, piperul și chimenul. Se […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2011/01/shutterstock_34434634.jpg)
Ciorbă de burtă
1. Se taie burta bucăţele mici, astfel încât să poată fi uşor de luat cu lingura. 2. Se spală în cinci ape în care se adaugă câte o lingură de oţet, după care se pune într-o strecurătoare şi se se freacă bine cu două linguri de sare grunjoasă. Se spală sub un jet de apă, […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2011/01/shutterstock_52021318.jpg)
Supă-cremă de roșii
1. Se spală pulpele şi se pun să fiarbă în apă cu un praf de sare. Se lasă să fiarbă și, când au început să facă spumă, se curăţă cu spumiera pâna se limpezește zeama. 2. Separat, se curăţă legumele, se spală și se pun să fiarbă împreună cu pulpele de pui. Se adaugă 3-4 […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2011/01/shutterstock_59586940.jpg)
Supă de pui cu găluști
1. Se spală puiul, se porţionează şi se pune la fiert. 2. Legumele se curăţă, se spală și se adaugă în apa în care fierbe puiul, cu excepţia ardeiului capia și cartofilor. Se adaugă căţeii de usturoi și câteva boabe de piper și se lasă la foc mediu. 3. Se bat ouăle, se adaugă sare, […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2011/01/shutterstock_1017119.jpg)
Ciorbă picantă de vită
1. Se spală bine bucata de rasol. Se pune să fiarbă în apă cu un praf de sare. 2. Între timp, se curăță zarzavaturile, se spală și se pun să fiarbă întregi ca pentru supă, împreună cu rasolul. Se pun 2-3 lingurițe ulei de floarea-soarelui și se fierb la foc mediu, acoperite cu un capac. […]