Fel principal - Pagina 98 din 100

Tocăniţă cu sos picant

Se curăţă carnea de pieliţe, se taie cubuleţe şi se pune să se călească în uleiul încins. Se amestecă continuu să nu se lipească. Separat, se curăţă şi se spală ceapa, ardeii şi usturoiul se taie mărunt. Se pun peste carnea înăbuşită împreună cu cârnaţii tăiaţi bucăţi şi se lasă să se călească în continuare. […]

citeste mai mult

Ciorbă de legume

Se curăţă legumele, se spală şi se taie cubuleţe pentru ciorbă. Se călesc câteva minute în ulei şi apoi se adaugă 2 l de apă. Se presară sare şi piper, după gust, şi se lasă să fiarbă la foc potrivit. În acest timp, se bat ouăle spumă, se adaugă smântâna şi se amestecă cu pătrunjelul […]

citeste mai mult

Aripioare de pui la tigaie

Se curăţă aripioarele de pui, se pârlesc pe flacără, apoi se trec prin câteva jeturi de apă rece şi se şterg cu un prosop absorbant de bucătărie. Se condimentează aripioarele de pui cu sare, piper şi rozmarin, apoi se lasă 10-20 de minute într-un bol, la frigider, acoperite cu o folie de plastic, ca să […]

citeste mai mult

Şniţel de pui cu fasole verde

Se curăţă pieptul de pui de pieliţe, se trece printr-un jet de apă rece şi se feliază. Se condimentează fiecare felie cu sare şi piper, se unge cu ulei şi se bate cu ciocanul de şniţele. Se acoperă cu o folie de plastic şi se lasă la rece pentru câteva minute. Separat, se curăţă bine […]

citeste mai mult

Tagliatelle cu şuncă

Se pun pastele să fiarbă în apă clocotită cu sare şi puţin ulei ca să nu se lipească între ele şi se lasă la fiert conform instrucţiunilor de pe pachet. După ce au fiert, se pun în sită şi se trec prin câteva jeturi de apă rece. Se curăţă broccoli, se spală în apă călduţă […]

citeste mai mult

Specialitate de pui cu legume

reclama Delikat

citeste mai mult

Chifteluţe la grătar

reclama Delikat

citeste mai mult

Pulpă de porc cu sos alb

Se spală carnea, se şterge cu un prosop absorbant de bucătărie şi se taie cubuleţe. Se condimentează cu sare, piper şi boia dulce şi iute şi se lasă câteva minute la frigider. Separat, se curăţă castraveţii şi usturoiul, se toacă mărunt, se amestecă cu un praf de sare şi se adaugă iaurtul frecat în prealabil […]

citeste mai mult

Ruladă de carne

Se pune carnea tocată de vită şi porc într-un bol şi se amestecă cu sarea, piperul, o parte din migdalele măcinate şi restul de sâmburi de migdale, ouăle, untul moale şi miezul de pâine. Se frământă aproximativ 15 minute până se obţine o compoziţie bine legată. Se tapetează o formă de cozonac cu unt şi […]

citeste mai mult

Muşchi de vită cu broccoli

Se curăţă muşchiul de vită de grăsime şi de pieliţe şi se taie cubuleţe, apoi se căleşte în untul topit. Se adaugă şi uleiul şi un strop de vin. Se lasă să se pătrundă la foc mic. Separat, se pune broccoli să fiarbă în apă cu sare aproximativ 30 de minute, apoi se scoate cu […]

citeste mai mult